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河南地道美食之濮阳美食

2019-11-09 14:24:43 | 来源: 网游资讯

吃过河南濮阳的美食吗

没吃过的小伙伴

可以在周末的时候约你的ta

去品味哟

裹凉皮

河南地道美食之濮阳美食

在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最好时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰冷的汤汁、香甜的芝麻酱,就能驱逐夏季的燥热烦闷。相传有人由于不能吃凉,就买来凉皮自己在家卷着吃,后来被人看见了,纷纭询问,裹凉皮也就渐渐流行起来。

壮 馍

河南地道美食之濮阳美食

壮馍原叫状元馍,人们觉得拗口就叫状馍,后因大多数人不识字,就演变成了强健的壮,有吃了可以强体健身之意。其形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。

滑脊汤

河南地道美食之濮阳美食

濮城滑脊汤属濮城名吃之一,以汤香味美为特点,再加上原料普通,做法简单,自然深受欢迎。

三鲜豆腐脑

三鲜豆腐脑,色泽明快,卤汁鲜美,豆腐脑软嫩,老幼皆宜。

段贾居香肠

段贾居香肠随历史变迁,朝代更替,几易其名。汉代称“乐昌香肠”魏时称“昌州香肠”,唐朝称“大名府香肠”,明清时称“段家香肠老店”,新中国成立后,注册为“段贾居香肠”。它“四低一高”(低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇,高蛋白),营养丰富,风味独特。

桂花皮丝

桂花皮丝,色似桂花,肉皮软熟,鲜香可口。

切馅烧麦

切馅烧麦,状如牡丹,鲜美利口。

粘面墩

红枣煮熟捞出去皮,加入白糖调搅成枣泥,熟黍子面团放在案板上,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩。平底鏊用小火烧至四五成热,抹上油,煎至柿黄色。食时撒上玫瑰糖即可。

枣锅盔

枣锅盔内馅儿有红枣,因形似锅盔而得此名,吃时切成块,配上一碗稀饭或胡辣汤,早饭就搞定了。

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